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Acai Bowl

Acai bowl - ein power frühstück

[Du brauchst heute Energie oder Urlaubsfeeling – hier ein Rezept für beides – unendlich wandelbar und eine gesunde und bunte Alternative zu Speck mit Ei]

Es gibt unendlich viele Varianten der Acai Bowls, eine einfache und flotte Variante mit Zutaten, die fast immer daheim sind…

1EL Acai Pulver
2 geschnittene Bananen (tiefgefroren, muss aber nicht sein)
eventuell Datteln, Ahornsirup, Honig (wer es gerne süß mag)

Toppings:
verschiedene Früchte z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Äpfel
Kokosflocken (alternativ Chiasamen, Granola oder anderes)

1

Acai Bowls fühlen sich nach Urlaub an – nach einem Tag am Strand oder im surfcamp.

2

Bananen schneiden und mit dem Acai-Pulver in den Mixer geben.

3

Im Mixer pürieren, nach Geschmack etwa mit Datteln süßen und in einen Schale füllen.

Obst ist immer ein guter Start in den Tag

4

Obst aufschneiden und den Bowl damit dekorieren – ganz nach Saison, Laune und Geschmack

Topping drüber – auch hier ist alles erlaubt. Granola ist ein cooles Topping, das du auch ganz leicht selber machen kannst. Schau dir das Rezept dazu an.

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