Topfenobers-Torte - mehr als ein Relikt der 90er Jahre
[Super schnell – kein Backen – perfekt für ganz spontane Anlässe]
Für eine 20cm Springform:
1 Becher Topfen (250g)
1 Becher Schlagobers (250g)
1 Pkg. Vanillezucker
50g Zucker
1 Pkg. Gelatine
Biskotten
etwas Rum
Früchte z.B. Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren
1
Springform mit Biskotten auslegen. Biskotten kurz in Rum tauchen, dann halten und schmecken sie besser.
2
Topfen, Schlagobers, Zucker und Vanillezucker verrühren. Gelatine auflösen, erwärmen und zufügen.
3
Die Hälfte der Creme auf die Biskotten geben. Obst darauf verteilen.
4
Die zweite Hälfte der Creme einfüllen und mit dem restlichen Obst dekorieren.
