Bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit Öl auf einer Seite anbraten. Wasser vorsichtig dazugeben. Sobald das zischen aufhört, etwas Öl dazugeben. Deckel drauf und bei niedriger Hitze simmern lassen, bis der Teig durchsichtig erscheint. Das dauert in etwa 2 Minuten.